Le esigenze nutrizionali del cervello derivanti dalla nostra ancestralità marina sono state finora disattese: gli omega-3 normalizzano l'eccitabilità cerebrale a tutti i livelli.

L'essenzialità di certi acidi grassi, in particolare degli omega-3, è stata dimostrata fin dal 1929 e ribadita negli anni '70.
Questa rassegna descrive sintomi da carenza di omega-3 nel Parkinson e nell'Alzheimer, come pure nelle malattie mentali gravi, quali schizofrenia e psicosi maniaco-depressiva. Conclude l'autore: "un'adeguata dieta a base di omega-3 preverrà probabilmente la maggior parte degli episodi psicotici e dimostrerà che anche le alterazioni neurodegenerative con demenza sono in larga misura non solo prevenibili, ma evitabili".

Fonte: Saugstad LF - Nutr Health - 2006; 18: 89-101.