Nella malattia di Parkinson, la difficoltà ad ingerire il cibo o a deglutire la saliva, che talvolta si verificano nella malattia di Parkinson, sono da attribuire ad un cattivo funzionamento e coordinazione dei muscoli addetti a queste funzioni.

Difficoltà ad ingerire il cibo

La causa principale di tale difficoltà deriva dall’incapacità di deglutire velocemente. Di conseguenza il tempo richiesto per ingerire il cibo diventa più lungo, il cibo tende a rimanere in bocca e in gola. D’altra parte mangiare troppo velocemente può portare ad episodi di soffocamento e di tosse.

Suggerimenti per ovviare alle difficoltà di deglutizione

• Siediti diritto mentre mangi e bevi.
• Prima di iniziare a mangiare pensa alle varie fasi della deglutizione: labbra chiuse, denti uniti, il cibo sulla lingua, solleva la lingua in su e poi indietro e manda giù (SU, INDIETRO, GIÙ).
• Piega la testa leggermente in avanti, non indietro quando deglutisci.
• Si può evitare che il cibo si fermi in bocca mangiando lentamente e prendendone piccole quantità alla volta.
•  Deglutisci piccoli bocconi dopo averli ben masticati.
• Mastica bene e muovi il cibo con la lingua.
• Fai uno sforzo per masticare prima da una parte poi dall’altra.
• Non aggiungere altro cibo in bocca finché non è stato deglutito il boccone precedente.
• Se mangiare è faticoso prova a fare degli spuntini piuttosto che tre pasti principali.
• Chiedi ai familiari di imparare la manovra Heimlich da eseguire nel caso compaiano episodi di soffocamento. Può essere mostrata da un dottore o da un infermiere. (Manovra di Heimlich: disporsi alle spalle del paziente e, cingendolo tra le braccia, premere con energia nella zona dello sterno)